Le dico des épices
La Salicorne

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La Salicorne

Famille

Chénopodiacées

Partie utilisée

Les feuilles
Les fleurs

La salicorne est typique du littoral et elle se plaît dans des sols très riches en sel.
Les salicornes agrémentent, par leur goût iodé, les salades et elles constituent un très bon fournisseur de sels minéraux nécessaires à notre bonne santé.

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