Le dico des épices
La Primevère

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La Primevère

Nom latin

Primula elatior

Famille

Primulacées

Autres noms

Coucou

Primevère

Partie utilisée

Les racines

Cette espèce, très abondante en Europe, servait également de succédané au clou de girofle. On utilisait les racines, séchées et moulues, à la place de la girofle quand l'approvisionnement était défectueux.
La primevère a des effets expectorants et elle est utilisée contre l'agitation et l'insomnie.

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