Le dico des épices
Le Poivron

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Le Poivron

Nom latin

Capsicum annuum

Famille

Solanacées

Partie utilisée

Les fruits

Aujourd'hui très apprécié dans toute l'Europe, c'est la variété de piment la moins forte. Ils sont appréciés aussi bien cuits que crus. Indispensable à un grand nombre de recettes du bassin méditéraneen : taboulé, salade niçoise, ratatouille et paëlla.

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51 % des votants pensent que c'est une épice 218 vote(s) sur 429
49 % des votants pensent que c'est un aromate 211 vote(s) sur 429



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