Le dico des épices
Le Poivre maniguette

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Le Poivre maniguette

Famille

Zingibéracées

Autres noms

Graine de paradis

Malaguette

Maniguette

Poivre de Guinée

Poivre maniguette

Partie utilisée

Les graines

Cette épice est récoltée dans l'Ouest de l'Afrique et appartient à la même famille que le gingembre.
On utilise les graines très fortes, mais inodores pour remplacer le poivre.

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83 % des votants pensent que c'est une épice 43 vote(s) sur 52
17 % des votants pensent que c'est un aromate 9 vote(s) sur 52



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