Le dico des épices
Le Cranson officinal

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Le Cranson officinal

Nom latin

Armoracia rusticana

Famille

Brassicacées

Autres noms

Cranson officinal

Raifort sauvage

Partie utilisée

Les racines

Cette plante très rustique est abondante dans tout l'hémisphère Nord on utilise les racines râpées à la place du raifort.

A votre avis c'est plutot :


44 % des votants pensent que c'est une épice 4 vote(s) sur 9
56 % des votants pensent que c'est un aromate 5 vote(s) sur 9