Le dico des épices
Les Cinq épices

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Les Cinq épices

Nom latin

Mélange

Présentes dans de nombreuses recettes asiatiques, les cinq épices sont généralement le résultat du mélange de la badiane, de la cannelle, du gingembre, de la cardamome et de l'anis.
Comme pour tous les mélanges d'épices, il n'y a pas de recettes précises et les mélanges peuvent être diffèrents d'une région à l'autre.

A votre avis c'est plutot :


46 % des votants pensent que c'est une épice 184 vote(s) sur 399
54 % des votants pensent que c'est un aromate 215 vote(s) sur 399



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