Le dico des épices
Le Cerisier Mahaleb

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Le Cerisier Mahaleb

Nom latin

Prunus mahaleb

Famille

Rosacées

Autres noms

Cerisier de Sainte-Lucie

Cerisier mahaleb

Partie utilisée

Les fruits

Typique de la cuisine du Sud-Est de l'Europe (Grèce, Arménie, Turquie et Liban) la cerise de mahaleb a un goût légerement amer.
Le nom mahaleb vient d'une ville antique située au Liban.

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54 % des votants pensent que c'est une épice 34 vote(s) sur 63
46 % des votants pensent que c'est un aromate 29 vote(s) sur 63



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