Le dico des épices
L'Asaret

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L'Asaret

Nom latin

asarum

Famille

Aristolochiacées

Autres noms

Cabaret

Oreille d homme

Rondelle

Partie utilisée

Les feuilles
Les racines

Originaire d'Inde, cette espèce est naturalisée en France.
On utilise les feuilles, fraîches ou sèches, qui ont un goût prononcé de gingembre ou les rhizomes qui dégagent une forte odeur de poivre.

A votre avis c'est plutot :


58 % des votants pensent que c'est une épice 7 vote(s) sur 12
42 % des votants pensent que c'est un aromate 5 vote(s) sur 12



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