Le dico des épices
L'Ajowan

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L'Ajowan

Nom latin

Carum Copticum

Famille

Apiacées

Autres noms

Ammi des Indes

Anis de l'Inde

Partie utilisée

Les feuilles
Les tiges

Les Indiens utilisent l'ajowan à la place du céleri et l'emploient comme celui-ci.

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68 % des votants pensent que c'est une épice 102 vote(s) sur 150
32 % des votants pensent que c'est un aromate 48 vote(s) sur 150



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